반응형 예약문화1 노쇼 위약금, 최대 40%까지 오른다! 공정위가 발표한 노쇼 방지 개정안 공정거래위원회가 최근 ‘노쇼 위약금’ 제도 개선안을 발표하며 외식업계에 큰 변화가 예고됐습니다. 앞으로는 예약을 기반으로 운영되는 오마카세나 파인다이닝 음식점뿐 아니라 일반음식점도 일정 기준에 따라 더 높은 비율의 예약금을 받을 수 있게 되었습니다. 이번 개정은 음식점의 준비 비용과 손실을 줄이기 위한 조치로, 소비자와 업주 모두가 새로운 예약 문화를 익혀야 하는 시점이 왔습니다. 1. 노쇼란 무엇이고 왜 문제가 될까 ‘노쇼(no-show)’는 예약을 해놓고 정해진 시간에 나타나지 않는 행위를 뜻합니다. 단순히 한 명의 고객이 오지 않는 문제처럼 보이지만, 음식점 입장에서는 재료 준비, 좌석 확보, 인력 운영 등 이미 발생한 비용이 고스란히 손실로 이어지기 때문에 심각한 경제적 피해를 초래합니다. 특.. 2025. 10. 26. 이전 1 다음 반응형 LIST
